不知為何，這幾天肚子特別容易餓，我想是和網誌間大家猛放美食照片有關；也或許是我們的節食終點：復活節，就在這個週末，一想到解禁不用再吃稀飯，就要出遠門去吃遍瑞義好康，肚子就忍不住高興地唱歌～
黑森林美食的記錄好像一直都沒有更新過，昨天在等饅頭發麵的同時，突然奮發圖強了一下，把我們努力許久的台灣小吃麵粉實驗室一氣呵成，令人高興的是，昨天自己在家裏小小廚房中作的饅頭也相當成功，今天早餐吃著饅頭夾肉鬆（當然還是配咖啡），流出了幸福的眼淚，不知道哪天我們才能把最後一個實驗：溫州街蘿蔔絲餅，成功的複製；另一則發奮圖強的成果，是把上週末吃到的瑞士菜Raclette一起收錄進瑞士的乳酪經典吃法裏，再回顧這個冬天吃進肚子裏的起士，真是令我不堪回首，它們真的全都錄了，全都收錄在低頭可見的那一圈裏，眼見馬上就是春夏洋裝可以亮相的季節，我要怎麼樣才能拋開這些瑞士乳酪的副產品呢？
關於台灣道地小點和瑞士道地乳酪的車拼，有興趣的朋友可以至：
懷念家鄉味，麵粉亂飛之瘋末週末實驗室 及
Fondue and Raclette，瑞士經典乳酪吃法 中一探究竟。
不過想在夏天擠進去年換季時買來的美麗洋裝的朋友，這兩種道地美食（麵粉及起士）在自己體內車拼，最後傷的可能是你的荷包，嗚嗚嗚，我就是……..。
那起士鍋和烤起士看起來都好好吃喔
可是….一想到羅馬…哎呀！
要看日子才能吃ㄚ
赫!快手卡西蒂再次重出江湖!
我還在貼圖調整位置說….真是驚人的速度!
我已經把粉紅杯子,粉紅鬚鬚和笑臉太陽寄給你了,希望你信箱可以收到1MB,有問題再跟我說。
真神奇的烤起司^^
很久以前曾經在台灣吃過起司鍋，可是不知道想像跟事實有差距還是怎樣，總覺得酸酸的不太好吃:(
不過，這個烤起司好像真的很好吃的樣子
但是我有一個疑問耶，就是上層的食物是烤完直接吃，還是把他播到下層的烤盤裡頭加起司一起吃呢？
哈哈哈哈！我要獎品獎品
還沒有收到！好期待喔\^0^/
好像很好吃耶！我也自己作土司喔，但是，是用麵包機來作啦！方便又快速，只是有時沒發起來那就變成麵餅了。
哇~~~
好佩服哦!那烤起司真令人心動,看起來好好吃!
melon我已將妳精彩的網站放到連結了,其實我每天都有來偷看^^
莎莎,是這樣的,
因為要在放上起士前,把其他配菜食物加熱,
可是下層的溫度比較低(這樣起士進去才不會一下就焦了)
所以有一些難熟的,比如花椰菜,肉片等,
就把他們拿去上面鐵板燒先烤一烤,
然後再把他們放進去個人烤盤中,加上起士放入下層。
不過據我另一個台灣朋友說，她有時候等不及也直接在鐵板上烤肉直接吃，反正最後都吃到胃裏，歡喜就好啦！
美少婦，獎品不是寄給你了咩？你到底收到沒啊？我要不要試試別的帳號？
Mark，我也很想買台麵包機說！你可以去我的link裏，找一個叫幸福的滋味在廚房的網站，她用麵包機作了很多神奇的事，你也可以只利用麵包機來發麵等前置步驟，然後再用烤箱烤，看看會不會脫離麵餅的命運！（德國也很流行說，一台竟然只要37歐！）
Dear Sandra，
不用”偷看”啦，就大喇喇地走進來吧，
萬一沒人在家請自助囉！
你的blog我覺得很好啊！有好多可愛的圖呢！
我怎麼不能從你的回應看別人的BLOG..
你排他喔..吼..還是我又發揮偶的豬頭本色..
給偶說清楚..講明白咧..
像我這樣就是自助..
絕對不要回應主題..
嗯..讚..*別說我又來鬧了*
傳說中的烤起士終於出現了
熬夜到肚子餓的此刻 實在不適合深入閱讀阿..
很難想像這一頓起士大餐會吃掉多少熱量
有沒有五個漢堡多呢? :P
又，melon說的蘿蔔絲餅是在大安區公所斜對面吧?
愛咪吃過，確實皮酥不油膩，內餡清爽甘甜
等melon實驗成功 我去和你拜師學藝~
咦?咦?咦?
我為什麼可以? 感恩的你是說點名字可以連去blog嗎?我都可以啊!
咦?咦?咦?
為什麼豬頭不行….
咦?咦?咦?
有沒有搞錯, Amy,我還指望你咧!你直接去跟老闆拜師後來教我啦!
ya~~~~我收到了
感謝感謝….好美ㄚ^^
在這裡要幫瓜妹小小譴責一下不知感恩的豬頭（這名字起得好），
剛看到豬頭說無法點到別人的blog,
我就試了，結果當我將滑鼠移到Sandra的留言名上，
確實出現的是瓜妹的blog address,
不過點進去後可是直接抵達Sandra的blog，
豬頭你直接點進去就可以啦！
我覺得大家的廚藝也未免太好，
真是感到壓力很大呢！
馬克吳居然會做麵包？
真是太驚人了，我要拿這個消息去斥責我老公！
沒想到大家都是發麵高手，
我對要發的麵食或甜點，一律沒有天份！
小時候做過的饅頭都變成基因變種的大窩窩頭，
但聽說土司比蛋糕還要難做！是這樣嗎？
應該說,土司要做的好吃,比蛋糕難!
可是好吃的戚風蛋糕,也是高段的點心師父必修課哦!
p.s.感謝卡姊為我澄清!還有那個”基因變種”窩窩頭的名字真是讚!
*深夜又誤入美食版的喬伊蘇 決定搖搖頭加速離開*
我之前在加拿大也有台麵包機
因為我很愛吃麵包
也超愛屋子裡瀰漫著麵包香的
我那時常做 每天換食譜
我那台可以煮飯跟炒飯呢 超好玩的
有一次我做的麵包超超超好吃的
可是後來怎麼也做不回那個味道 真是可惜
後來回國也把麵包機送人了
烤起士…..害我又聯想到吐司比薩~~~慘，早餐時間吃著711的麵包，居然在想這個東西………..
也是居住在歐陸的我，最近對台灣的各式小吃懷念到了極點（週期性循環）。尤其是蘿蔔絲餅；住在台灣時我也常吃溫州街那攤蘿蔔絲餅，甚至現在每回台灣，我也一定會去報到。
於是上網查蘿蔔絲餅的做法。結果被我發現「麵粉亂飛週末廚房實驗室」。我好快樂哦，激動得想哭，很想跟你們說聲謝謝，可惜那兒不能留言。沒想到在Google 搜尋結果的第二頁就看到西瓜妹的網站。
第一次來這兒，就差點兒流下了眼淚。謝謝關於蘿蔔絲餅的做法。上廚去囉！
ps. 我們也待過Konstanz呢，我先生曾在那兒做博士後研究，我們就住在火車站對面市中心廣場旁的巷子內哦！
阿立，
非常了解你說的週期性循環症狀！
在德國時真的有夠發奮的，什麼麵粉製品都想自己作，
結果回來還沒自己捍過餃子皮咧！
關於那個蘿蔔絲餅，你要記得煎的時候油要多點，
幾乎要蓋過1/2的高度，
不然即使皮的作法對了，最後出來會像我們那個失敗品一樣，
皮太乾太酥哦！
祝你成功啦！