記得在德國居住時，寫過一篇在當地作台灣麵粉類食品的文，上週末邊吃自製中東袋餅時，又想起這樣的心倩：在德國時常想辦法複製出家鄉味，現在人在台灣，卻想盡辦法作各種在歐陸吃的食物XD

對於食記，現在很少著墨了，不光是因為，愛去的店就那幾家沒什麼新意，也是由於對美食的定義，已經不是和食材口味及烹飪技巧有那麼大的相關，重點似乎變成是，當下共享美味的人們和心情。
一個人享受美味，是自在，兩個人以上共享，幸福感滿溢，食物的美味，才能化成幸福的印記存在腦裏。