老家的肉燥(*我昔日個人新聞台文章)

以前在台南老家的飯桌上,永遠都有一碗香噴噴的肉燥。添上一碗白飯,只要淋上一匙肉燥,不用配什麼菜,就可以把一碗白飯扒光光。有時還一起滷個滷蛋,香香的蛋黃與鹹中帶甘的蛋白更是下飯的珍饈。

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31號雞燴飯(*我昔日個人新聞台文章)

弗萊堡城裏有一家Onkel Wok,翻成中文叫”炒菜鍋叔叔”,提供的是道地的”德國式亞洲料理”。雖然搞不清楚該算哪一國的菜,反正有米飯加大火快炒的料,倒是挺合我們的胃口,可以暫時慰藉一下吃了太久乳酪與香腸而不太清醒的腸胃。

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