先說，這家店的名字是Gogo Pasta,不是”加油Gogo pasta” 。
再說，寫這篇完全是私心，因為我不希望以後吃不到這麵。
想吃好吃的義大利麵，有兩種選擇，一種是花兩三百大洋，去高級又有保證的專業義大利餐廳吃，要吃這種麵，我會去紅廚，或是馬可波羅開洋葷；另一種選擇是平價義大利麵，一百元起跳的義大利麵現在台北滿滿是，騎樓的麵曾經是我覺得還不錯可接受的水準，不過有一次在分店踩到地雷，讓我胃口盡失，而其他店常常讓我忘了身在”義”麵店，以為我點了盤台式炒麵，水水的醬汁，很台的食材，軟趴趴的麵條，最難忘的是有一次在某師大店點了白酒蛤蠣麵，結果送來我以為是舊家蚌麵，一整盤的湯泡麵，非常嚇人。
Gogo pasta才開幕不久，我還記得我第一次光顧的情形：那一天，女兒小病沒去學校，中午十一點我懶得煮，想說帶她去試試新開的店，因為老公一向對這些義麵店很沒信心沒興趣試，十一點半時，我帶著她上門，年輕的店長說，他們現場還沒有完全準備好，十二點才正式開門，我急著想餵飽女兒，問能不能外帶，店長猶豫了一下，跟我說：我們的麵，不建議外帶耶！我一聽，反倒有興趣了，這是有堅持的麵才會說的話，怕外帶麵悶著就軟爛了吧？店長也沒讓我們母女失望，橋了個位置給我們，這一天，為了我們十一點半開張，麵有堅持，店有彈性，嗯，很好很好。
從那天起，Gogo pasta變成是我家的家常義麵館了，當然，炒義麵我也是有點口碑的，不過省油煙省洗碗又省得抹女兒吃完的地（尤其是肉醬麵），家常義麵店是絕對有存在的價值。
對於第一次上門的義麵店，我一定是點香蒜辣椒，Spaghetti all’Aglio, Olio, e Peperoncino，日劇”最高的食卓”中講的真的沒錯，這道麵炒不好，就不用吃其他的麵了，我自己作也是最怕這道，好吃的肉醬麵奶油麵都不難，最難的是炒純橄欖油的麵，於是第一次我不顧吃不完的風險，點了奶油培根麵給女兒，自己吃了香蒜辣椒麵。
從那天起，Gogo pasta的香蒜辣椒麵變成我的每週一麵。
看我的標題如果看得懂，應該知道這是一家一百五十元內可以解決一餐的平價義麵店，以我最常點的香蒜辣椒麵來說，一百元一盤義大利麵，對，是義大利麵，不是台式炒麵，肝心度是很高的，而女兒和她的朋友都愛的，人氣肉醬麵，也好吃，Gimgim可以自己坐在普通餐椅上（殘念是店內沒有兒童椅，但餐椅高度給兩歲小孩吃還蠻夠的）一口接一口的用叉子吃完半盤，嗜辣的我偶爾也會換換菜單，白酒蛤蠣麵，店長一樣可以幫我炒辣，而且多了蛤蠣的甜味，辣的更好吃更有味。
視覺上也是有點堅持的麵。
雖然是平價麵店，也有套餐可選，可以加飲料加湯加沙拉加甜點，商業午餐會多附湯品，單點義麵都有附麵包，這麵包，常逛Costco的朋友不會陌生，但是麵包附的佐料有用點心，香濃奶油是一定有的，另外一種佐料，我吃過三種：青醬，清爽的蕃茄丁拌橄欖油，鮪魚醬，店家蠻用心的還會換口味，有次店長還來問問我們的意見，看哪種醬好，魚大夫說乾脆作三種紅白綠好了，更像義大利國旗，需要控制成本的年輕店長為難的笑笑，跟我們說，奶油很貴啊！
我是在這兒吃了之後才對Costco這麵包發生興趣。
說起來，這真的是一家很簡單的店，簡單地令人一眼就看得出來什麼是什麼，但食物卻是比一般義麵店有點深度的。店內的擺設應該是Ikea的吧，桌間距不會太擠，極簡的地板，純白的牆，大片靠馬路的玻璃，一切都，非常簡單，用餐的感覺，也簡單的舒服。
角落那道光是洗手間。
除了麵本身便宜好吃（附餐部份就OK而已），店內環境舒服之外，比較讓我願意想花時間寫寫這麵店的，是因著年輕店長的熱忱。一週七天，幾乎每天我都看到他親自在店裏忙著，只要我們進去用餐的時候，也都看到他親自在上菜點菜服務客人，這種創業熱忱和堅持，是值得鼓勵的。有時候我去吃晚午餐（比較晚吃的午餐，兩點吧），店內客人不多時，他會過來問問我的意見，像今天，我正想著要反應辣椒麵的味道有點淡，店長來倒水時竟然就問了，我說完他表示要立刻替我重炒，我說不用，即使是味道淡了些，還是算炒得好的橄欖油味；之後他跟我聊起秋天奶油原物料要漲價的事，我想對年輕有堅持的店長來說，是真的蠻苦惱的，他說他們的麵為了不想跟那些水水的麵一樣，所以起鍋前都會收一些奶油，因為奶油一漲漲了25％，他們被迫從九月開始收十趴的服務費。
他問我我覺得怎麼樣。
我說：能吃到好吃的麵比較重要啊！台式的炒義麵送我十元我也不想吃啊！
Go!Go!Go! Gogo pasta，要繼續堅持下去啊！
Gogo pasta義麵BAR
建國南路二段197號1F (02-27085729)
P.S.九月起，新菜單上路，有燉飯，女兒又多了個選擇，如果我之前也K了兩百盤炒麵，不知道會不會有機會也來個免費試吃。（兩百盤炒麵v.s.兩百個貝果，哪個比較肥？）
好，兩百個貝果比較肥。
我們家兩姐妹最近無麵不歡,
下週找一天去試試！
weiwei你來的時候說一下,我拿我家的booster給蕾蕾坐。
朋友跟我說：馬可波羅廚師有去開平價的pasta．
攪不好是妳寫的這家哩．
嗯．價格很好．改天去吃～
這裡就是沒有這種可以看緊荷包
又能同時享用美味的義大利麵店
只能說
美國在這方面實在讓人無法忍受….
請問你搬家是把你的2百篇文章一篇篇搬過去嗎
不太了解青青媽的問題，
我前陣子真的搬家（要打包的那一種），
網誌搬家有一陣子了，只是轉換軟體而已。
這次去，已經有兒童椅囉！Ikea那種，剛好我家女兒坐得很習慣，終於不用一邊吃一邊阻止她爬上爬下了 T_T
前幾天去店裡吃了晚餐,
由於趕著上課,所以上菜速度我還蠻欣賞的,
30分鐘解決一餐,吃完上課剛好,
麵包的醬很好吃,
拿生菜沾鮪魚醬吃也蠻對味的,
頭一次吃到真的會彈牙的義大利麵,
以前吃過的麵不是夾生就是太熟,
總以為彈牙=不熟,
這下發現原來是沒吃到好吃的,
價格很合宜,以後可以常去吃^^
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那天去吃了GOGO PASTA 回來爬文才發現兩年前西瓜就介紹過了
雖然地址不同，但店家的招牌是一樣的，不過我們是在忠孝敦南路口附近吃
義大利麵還是不錯，比薩的起司也給的很豪邁
下次去再試試蒜辣麵 :)
唉，現在只剩敦南店了，時機歹歹….
最好笑的是，我今天經過原店店址時，看著空空的店面，還想說，啊不然我來當老闆好了。（不是賣麵啦）