an observer in Germany 德國觀察員 melon | 25 Sep 2005 09:29 pm
又到了喝酒狂歡的十月慶典
一年一度的Oktoberfest (October festival=Beer festival)又開始了（今年從9月17到10月3號），兩年前我們因為到美國開會，錯過了在Muenchen慕尼黑的啤酒節，卻在Stuttgart斯圖加特參加了更貼合當地味兒的德國十月節，那張我們兩人拿著大啤酒杯在帳篷裏暢飲的照片，現在就擺在我們的餐桌上，而兩年後的我，也只能望著照片和啤酒流口水，偶而在餵完奶後偷喝一口老公的麒麟一番，卻還是想念德國Pils的味道呢！
大家都知道德國的啤酒節，一想到啤酒節，就想到慕尼黑，一想到慕尼黑的啤酒，第一個想到的就是「哈杯」（HB=Hofbraeuhaus，哈杯是德文HB念法，這樣寫中文字還蠻貼切的說），HB這個記號常出現在很多德國的紀念品當中，以致於很多人以為HB是德國啤酒的記號，不不不，其實這只是德國啤酒的某個牌子兼酒館，嗯，應該說是釀啤酒的廠商之一吧！想要體驗啤酒節的氣氛，我所知道的，有三種方法（各有不同樂趣），第一種就是在這時候到慕尼黑去，在啤酒節的會場中找個啤酒商的大帳篷進去，瘋狂的狂歡民眾在帳篷裏又唱又跳又喝的，保證讓你high到最高點，不過這時候的慕尼黑和啤酒節裏是充滿了外國觀光客，不僅旅館難訂，有時候一些過於瘋狂的外國觀光客，反而有一些過於瘋狂的行為，讓啤酒節出些小狀況，如果要全家大小參加，有時候並不是很方便安心；第二種就是到比較當地的Stuttgart斯圖加特的Cannstatt去，一樣有大帳篷，一樣有跳上椅子上跳舞歌唱的德國人，一樣有大杯到拿不起來的德國啤酒，但是瘋狂程度減少了許多，帳篷裏雖然熱度及歡樂不減，但感覺上有條理和秩序了許多，因為大部份的觀光客都去慕尼黑了，這裏參加的通常是當地的南德人，帳篷外的園遊會，是適合全家老少光臨玩耍的（但記得別和我們一樣，花錢抽了一堆令人哭笑不得的小玩具）；第三種方法更簡單，不論任何時候，想稍稍體驗一下德國啤酒節時大帳篷裏的歡樂氣氛，就到慕尼黑瑪麗亞廣場Marienplatz後面的HB啤酒屋裏去，「哈杯」裏幾乎一年中任何時候，都充滿了活在啤酒節裏的觀光客，有樂團唱著南德的歌曲（聽到上癮，我們還特別買了一整張CD回來，自己在家裏高歌過啤酒節！），有滿屋子大白天就一公升啤酒一杯杯叫來喝的人們，還有份量豪邁的德國食物，不用等到十月，不用等到夜晚，beer fest anytime!
其實除了啤酒節和哈杯，慕尼黑是我蠻喜歡的一個德國大城，光是國際機場，我就覺得它比法蘭克福的舒服許多（從這裏出境要退稅也方便快速許多）；瑪麗亞廣場的鐘樓在特定時間會有像SOGO一樣的木偶報時，更好看的是一堆在鐘樓下引頸期盼的人們，我是沒注意看那些木偶啦，拍這些脖子伸長的觀光客們實在更有趣；除了市區的感覺令人覺得乾淨舒服外，我特別推薦到郊區的寧芬宮（Schloss Nymphenburg），不僅各館內有看頭，華麗到一個不行，更令人心醉的是宮外庭園的景色，五月時我們到訪，雖然豔陽高照，但是微風吹來還有些涼意，這些美景在陽光的襯托下卻是更令現在的我們嚮往啊！
看看西瓜魚＋豔紅在慕尼黑的相片
看看西瓜魚如何從弗萊堡一路玩到慕尼黑（行程規劃，強烈推薦此路線）
看看西瓜魚在Stuttgart啤酒節的紀錄
P.S.雖然很想仔細寫寫慕尼黑的遊記，不過時間實在有限啊！嗯……忽然發現這一個分類好久沒寫了，真懷念啊！
on 26 Sep 2005 at 8:24 am 1.bwPingu said …
喔喔喔,星期一開工就搶到頭香^^
拼榖雖然沒有福氣喝酒(會過敏),但是
光是想到大家乾杯的場面就覺得很豪氣啊!
on 26 Sep 2005 at 11:16 am 2.喬伊蘇 said …
第一張照片裡面那罐像機油的我認得
是黑麥汁吧
現在你只能靠這個過過癮了
on 27 Sep 2005 at 12:20 am 3.藝文 said …
嗯，真的很久沒看到瓜妹的遊記回憶錄了。
有特色的啤酒杯應該是有得買的吧？我可不想像熱紅酒杯那樣，得每天犧牲好幾個鐘頭散熱才能換來一個杯子→也不好意思把酒倒掉嘛：P(其實還蠻好喝的，只是我不太喝酒)
最近研究所開始上課了，正課加上旁聽，一周只剩下星期五是空下來的，更少時間來這裡混了…希望瓜妹一家人都平安健康呀！
on 27 Sep 2005 at 11:46 am 4.amykaku said …
相片裡頭那個啤酒杯還真是驚人
去不成德國，也只能來看瓜妹的回憶錄過乾癮了
十月份在天母的溫德好像也有啤酒節活動
打算勞人去暢飲一番 ^^
on 03 Oct 2005 at 1:06 pm 5.Ailie said …
Now Hofbraeuhaus is always full of (mainland-)Chinese tourists, and they hire some Chinese waiters, too. The funny thing is HB is owned by the city government and the operation of the Gaststaette (the restaurant) shifts every 3 years by tender. They are under a new operation team since last year.
Indeed in Bayern there is a local festival called ‘Dult’ in September, which is held throughout big cities and being considered as ‘mini-Oktoberfest’… you just need to go to Oktoberfest once in your life..
The troublesome people in Oktoberfest, according to local media, are normally Italians. They come in groups with carnavans, and live(!) in carparks nearby. They drink from day to night and sometimes annoy other people. Sure there are also pickpockets from the whole Europe etc etc…
Personally I think the best beer in Germany are those from mini- or local- breweries. In Muenchen I will recommend Augustiner instead of HB.
on 13 Oct 2005 at 3:39 am 6.Reyna Lin said …
Hello, Laura:
奇怪!我也去過HB為什麼沒有用你們用的大酒杯? 他們都只有玻璃杯的不是嗎? 不會是有差別待遇吧! 這樣不對吧!!
哈哈
我是以前的同事ZONA 啦! 好久不見! 恭喜成為新手媽媽!!
on 24 Oct 2005 at 7:56 pm 7.Jessie said …
妳好, 我是從某人的網誌連到某人的網誌, 連了千里之後才連到這裡來的,
我叫Jessie, 住在德國的Stuttgart,
感謝妳在此文章中替Stuttgart宣傳,
斯圖加特的Cannstatt其實是德國第二大的啤酒節,
因為大家都把目光放在慕尼黑-世界第一大啤酒節,
所以很少人會提起Stuttgart(斯圖加特)的Cannstatt,
其實我今年也有去, 只是沒有寫文章出來,
現在看到妳的文章, 感覺真羞愧啊~
Jessie