| Freiburg Restaurants 弗萊堡外食系列五：戶外好風光 |
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歐洲人喜歡坐在戶外接受陽光洗禮，可能是因為歐洲的陽光真的很珍貴！除了從春末到秋初的這段時間之外，就算是號稱是德國佛羅理達的Freiburg，大部份的時間相對於台灣來說，都算是寒冷而有些灰暗的，尤其是冬天的雪季，除了滑雪和聖誕市場之外，實在是沒什麼好令人在外留戀的季節；所以在接近四月的復活節來臨前，人們便開始摩拳擦掌，好好整理戶外生活的各種裝備，等春天的微寒一過，紫藤花開之後，就是準備走向戶外，擁抱陽光的開始！ |
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坐在Dattler的露天座位區，弗萊堡大教堂像是垂手可得，不時還可以看到坐纜車上山的遊客；這個登山纜車可不是普通的迷你哦！如果你仔細看左圖的照片，你會發現，這台小纜車一次只能乘坐兩個人，小小的空間裏，腿長一點的兩人膝蓋還會撞在一起哩！
在座擁著整個Freiburg的山頭上享用餐點，Dattler算是城裏屬一屬二的高級餐廳，但菜單上仍可以找到較為平易近人的套餐（加上飲料約15歐元上下／人），享用黑森林區特有的口味，或是當季的新鮮食材，點一杯德國白酒或是Freiburg出產的啤酒，等待著美食上桌的同時，在微風和陽光中欣賞著Freiburg小城迷人的風光，初夏的最高享受還真的莫過於此。
在因下雪被關了好幾天在家的某個冬日午后，西瓜魚兩人心血來潮地想在冰天雪地裏去爬山，在雪地和已漸漸結成冰的滑濕山路上奮鬥了快一小時（原來只要二十分鐘的上坡路），並在冰上演出多次的兩人八腳朝天之後，給自己的最大的獎勵，大概就是在Dattler餐廳裏，望著披著白雪的Freiburg，享用著熱熱的下午茶和一塊黑森林蛋糕了吧！
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第一次去大樹下吃飯，是剛抵達Freiburg準備定居的頭一個月，那時我們在忙完了一堆簽證和租屋事宜之後，終於開始利用週末時間探索市中心週圍的景點，穿梭在大教堂後方的各個迷人巷弄中，從大教堂廣場往後方的Herrenstrasse前進，經過了許多可愛的小店及懸吊著紫藤花的美麗街道，還有著名的德國最老旅店－金熊旅館後，就會來到許瓦本門(Schwabentor)。許瓦本門的右後方，往下一探，會來到一個小島(Insel)，真的，在地圖上，這片區域就標示為"小島"，說它是小島，大概是因為島的週邊和中間，有小小的溪流圍繞著，這一區充滿著許多歷史建築物，除了餐廳之外，還有很多店面小卻充滿了可愛飾物或明信片圖卡的店，在其中走上一圈，有時還會有點小威尼斯的感覺哦！
到大樹下用餐，除了要小心聞酒香而來的蜜蜂，旁邊小溪裏的鱷魚（再看清楚一點！它可是一動也不動哦∼），還有當心別被大份量的德國餐點撐死之外，另一項讓人又愛又恨的，就是街頭賣藝的表演者（見大圖左方）；坐在大樹下用餐，小溪旁不時有不同的演奏者來表演，讓你佐著音樂享用佳餚，乍看之下真像一幅畫，不過等到這些賣藝著拿著碗公或小杯子挨桌討賞時，就是令人尷尬的時刻了。久而久之，我們也學會了厚臉皮，要是覺得這次的表演者有點混，吹完一曲就急著要錢，我們也會搖搖頭繼續低頭用餐；若是表演賣力，當天心情又不錯，大概就賞個半歐一歐囉！ |
Karstadt是德國各大城市都會有的一家百貨公司，也是Freiburg最熱鬧的大街（Kaiser-Joseph-Strasse）上唯二的兩間百貨公司其中之一，西瓜妹大概每兩天要來這裏報到一次，不是說有那麼多東西好血拼啦，而是為了到位於地下室的瑞士超市Migros採買食物和民生必需品。在大教堂廣場上的菜市場和Migros間買完所需之後，想上個洗手間或想吃點簡便的午餐時，Karstadt頂樓的Le Buffet和戶外廣場上的向陽座位是個不錯的選擇。 和一般台灣所謂自助式沙拉吧（All you can eat 的Buffet型式）不同的是，這裏的沙拉吧並不是無限自助式的供應，說是沙拉吧Buffet，倒不如更像是我們所熟知的自助餐店的型式。客人入場後拿著托盤，到各種不同美食區去點用或取用所需的餐點：先到飲料區拿杯啤酒或礦泉水；燒烤區每天有不同的肉類主食燒烤，客人可以選取配料和佐餐（麵或飯）後，在一旁等廚師現炒現烤；沙拉區分三種大小不同的盤子，以盤計價，裝到滿各憑本事；每日特餐區供應的是天天不同的套餐，多半是炸豬排佐薯條，或是奶油雞肉佐白飯這一類餐點，由服務生為客人裝盤，價格應該是全場最實惠的，保證能吃飽一人5~6歐元左右；如果還不過癮，甜點區有各式令人食指大動的甜點；最後拿著裝滿食物的托盤到出口結帳。 結帳完，剩下要作的選擇，就是在室外或室內了。Le Buffet的室外區就是在Karstadt百貨公司的屋頂上，面對著青山，又有非常多寬敞的座位，但大概是因為氣氛和風景都太好了，常常捧著食物看了一圈都還是一位難求；室內有一區專門給小朋友遊戲的親子區，西瓜妹倒是最常坐在這一區，因為在Freiburg唯一的台灣朋友立端，只要帶著兩歲小兒子Jonas一進城，最方便覓食及跟朋友聚會的地方就是這裏！媽媽們有專屬的泊車（嬰兒車囉）區，小朋友在一旁遊戲溜滑梯，媽媽們就在緊臨著的餐桌邊用餐聊天。Le Buffet除了有戶外的好風光之外，也是親子同樂共餐的好地點呢！（就連結帳時，只要有小朋友在一旁，就有特別小禮物哦！）
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在台灣，五月初正好是梅雨季開始的時節，不是陰雨綿綿的潮濕悶熱，就是豪雨所帶來的可怕土石流新聞，而這時候的南德，才正要開始進入歡樂的好天氣，戶外的陽傘和餐桌椅正邀請著人們一起加入這個享受陽光，享受渡假悠閒氣氛的季節！下次到歐洲去，別只記著補擦防曬乳液，也試試和當地人一起enjoy這戶外的好風光吧！Zum Wohl！（德文的"乾杯"!）
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在歐洲旅行時，尤其是夏天豔陽高照的季節，讓台灣嬌客最想不透的是，歐洲人怎麼這麼愛坐在陽光下，露天咖啡座不稀奇，連吃飯都要特別把桌椅擺在戶外，或是特地挑選戶外的座位，難道他們不怕曬黑，不怕皮膚癌嗎？同樣的，歐洲人看喜歡帶著帽子甚或袖套手套的東方人（日本阿婆可比台灣旅客更多防曬行頭哩！），不時補抹著防曬乳液，也是一肚子好笑。我們在居住德國之前，西瓜妹也是很怕曬黑，光是SPF68的乳液，就從台灣帶了四瓶去，不過在居留了一年後，渡過了德國的春夏秋冬，到要離開返台的那個夏天，我們已經完全入境隨俗，就算陽光再大，座位還是要選在戶外！
另外一家我們小倆口常去的戶外餐廳，位於舊城區的中心，是觀光客在漫步Freiburg市中心時，不會錯過的一個景點；雖然常去，但說實在的，餐廳的名字和確實的地址我們卻從來沒去記過，當我們想去城裏漫遊，想吃點德國味時，我們就會不約而同的想起這家被我們稱為"大樹下"的餐廳。
最後一間要介紹的，是更為平價又簡便的餐廳，也是在市中心逛街買物走累了，非常方便的一個休息地，Karstadt百貨公司樓上的Le
Buffet，自助式沙拉美食吧。
